Herbier de Mon Herboriste · n° 077
Romarin
Salvia rosmarinus
Le romarin est une plante aromatique vivace de la famille des Lamiacées, au goût puissant, résineux, camphré et légèrement amer. Il est très présent dans les usages méditerranéens, aussi bien en cuisine qu’en herboristerie. Il est surtout utilisé comme plante tonique, digestive et stimulante. Il accompagne les périodes de fatigue passagère, les digestions lentes, les sensations de lourdeur après les repas et le manque d’élan. Il est aussi traditionnellement associé au soutien du foie et de la vésicule biliaire. En usage externe, le romarin est apprécié en bain tonique, en compresse, en friction de confort ou en rinçage capillaire. Il s’associe bien avec la mélisse, la menthe poivrée, l’ortie, le thym, le carvi, le fenouil, la verveine citronnée, l’artichaut, le pissenlit ou le gingembre.
Ce qu'elle accompagne
Bienfaits
- Tonique général, aide à soutenir la vitalité en période de fatigue passagère.
- Digestif, accompagne les digestions lentes et les sensations de lourdeur après les repas.
- Stimulant hépatobiliaire, soutient traditionnellement le foie et la vésicule biliaire.
- Apéritif léger, peut aider en cas de manque d’appétit.
- Carminatif doux, aide à limiter les ballonnements et les gaz digestifs.
- Stimulant intellectuel, accompagne les périodes de baisse de concentration ou de fatigue mentale.
- Réchauffant, utile lorsque la fatigue s’accompagne d’une sensation de froid ou de ralentissement.
- Antioxydant, contient des composés naturellement protecteurs comme l’acide rosmarinique.
- Tonique circulatoire traditionnel, utilisé pour accompagner les sensations de jambes lourdes ou de fatigue corporelle.
- Tonifiant du cuir chevelu, apprécié en soin externe pour les cheveux ternes ou fatigués.
Au quotidien
Usages simples
- En infusion légère pour soutenir le tonus et la digestion.
- En mélange digestif après un repas lourd ou gras.
- En cure courte de printemps dans les mélanges de soutien hépatobiliaire.
- En infusion du matin lors de fatigue passagère ou de manque d’élan.
- En association avec l’ortie pour une tisane tonique et reminéralisante.
- En association avec la mélisse pour une digestion lente liée au stress.
- En association avec le carvi ou le fenouil pour les ballonnements.
- En association avec la menthe poivrée pour une tisane digestive fraîche.
- En bain aromatique pour un effet tonique et réchauffant.
- En rinçage capillaire pour tonifier le cuir chevelu.
- En cuisine pour aromatiser les plats, huiles, marinades et légumes rôtis.
- En macération huileuse ou vinaigrée pour des préparations aromatiques culinaires.
Passer en pratique
Préparations
Infusion tonique au romarin
Ingrédients
- Romarin feuille : 1 g
- Eau : 250 ml
Préparation
- 1Verser l’eau frémissante sur le romarin.
- 2Couvrir et laisser infuser 8 à 10 minutes.
- 3Filtrer et dégustez
Éviter le soir chez les personnes sensibles. Prudence en cas de grossesse, allaitement, hypertension importante, épilepsie, troubles biliaires ou traitement médical.
Bain tonique au romarin
Ingrédients
- Romarin feuille ou sommité fleurie : 20 à 30 g
- Eau : 1 litre
Préparation
- 1Verser l’eau chaude sur le romarin.
- 2Couvrir et laisser infuser 15 à 20 minutes.
- 3Filtrer puis ajouter l’infusion à l’eau du bain.
Éviter les bains très chauds en cas de troubles circulatoires, hypertension importante ou grande fatigue.
À garder en tête
Prudence
Consulter un professionnel si
- En cas de traitement médical, de grossesse, d'allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.