Hysope

L’hysope (Hyssopus officinalis), aussi appelée herbe sacrée, est un sous-arbrisseau vivace de 20 à 60 cm originaire de la région méditerranéenne. Elle apprécie les sols calcaires, secs et bien ensoleillés, et pousse souvent dans les rocailles et sur les vieux murs. Elle forme des touffes étalées avec des tiges ligneuses à la base, des feuilles étroites et aromatiques, et de petites fleurs bleues à violacées regroupées en épis compacts. Connue depuis l’Antiquité, l’hysope occupe une place importante dans les traditions médicinales et religieuses. Elle est mentionnée dans des textes anciens, y compris bibliques, et a longtemps été associée à la purification. Au fil des siècles, elle a été utilisée pour différentes affections, notamment respiratoires, ainsi que pour ses usages traditionnels vulnéraires. En herboristerie, on utilise les sommités fleuries et les feuilles. L’hysope se distingue par son odeur aromatique et camphrée, ainsi que par sa saveur aromatique, légèrement mentholée et un peu amère.

Ce qu'elle accompagne

Bienfaits

• Tonifie l’organisme
• Soutient la digestion
• Favorise le confort digestif
• Adoucit les muqueuses bronchiques
• Facilite l’expectoration
• Aide à fluidifier les sécrétions bronchiques
• Soutient le confort des voies respiratoires

Au quotidien

Usages simples

• Infusion : pour les bronches et faciliter l’expectoration
• Décoction en mélange : en cas d’affections bronchiques et de toux nerveuse
• Extrait hydro-alcoolique : utilisé en préparation concentrée
• Sirop : pour apaiser les voies respiratoires
• Décoction en gargarisme : pour les angines et les amygdalites
• Décoction en compresses : pour les ecchymoses et les entorses
• Macérât huileux : pour les contusions, blessures, douleurs articulaires et musculaires
• Liqueur d’hysope et de menthe : pour tonifier la digestion et le système nerveux en cas de fatigue

Passer en pratique

Préparations

Infusion d'hysope

Ingrédients

• 20 à 30 g d’hysope
• 1 litre d’eau
• Miel

Préparation

1. 1Faites chauffer l’eau.
2. 2Ajoutez l’hysope.
3. 3Laissez infuser 10 minutes.
4. 4Filtrez et dégustez.
5. 5Sucrez au miel si besoin.

Boire 3 à 4 tasses par jours

À garder en tête

Prudence

• Nerveux / Enfants — Ne pas utiliser chez les personnes nerveuse et les enfants

Consulter un professionnel si

• En cas de traitement médical, de grossesse, d’allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.