Herbier de Mon Herboriste · n° 012
Basilic
Ocimum basilicum
Le basilic commun (Ocimum basilicum) est une plante aromatique annuelle de la famille des Lamiacées, très cultivée dans les jardins et les potagers. Il se reconnaît à ses feuilles ovales, tendres et très parfumées, ainsi qu’à ses petites fleurs blanches ou rosées regroupées en épis. Originaire des régions tropicales d’Asie et d’Afrique, le basilic est aujourd’hui largement utilisé comme plante culinaire et aromatique. Ses feuilles dégagent une odeur chaude, douce et épicée, avec une saveur aromatique très caractéristique. En herboristerie, on utilise principalement les feuilles. Le basilic est traditionnellement apprécié pour soutenir la digestion, calmer les spasmes digestifs, réduire les ballonnements et accompagner les inconforts liés au stress léger ou à la fatigue nerveuse.
Ce qu'elle accompagne
Bienfaits
- Soutient la digestion
- Aide à réduire les ballonnements
- Apaise les spasmes digestifs
- Aide en cas de digestion lente
- Stimule légèrement l’appétit
- Apaise les nausées légères
- Soutient le confort intestinal
- Favorise la détente digestive
- Apaise la nervosité légère
- Soutient l’équilibre nerveux
- Aide en cas de fatigue nerveuse
- Rafraîchit l’haleine
- Aide à assainir la bouche
Au quotidien
Usages simples
- Infusion : pour soutenir la digestion après les repas
- Infusion : pour les ballonnements et les spasmes digestifs
- Infusion : pour les nausées légères
- Infusion douce : pour la nervosité digestive
- Usage culinaire : pour aromatiser les plats, sauces, salades et huiles
- Bain de bouche : pour rafraîchir l’haleine
- Cataplasme de feuilles fraîches : usage traditionnel local
- Huile aromatisée : pour un usage alimentaire et digestif
Passer en pratique
Préparations
Infusion digestive au basilic
Ingrédients
- 1 cuillère à soupe de feuilles de basilic fraîches ou 1 cuillère à café de basilic sec,
- 250 ml d’eau
Préparation
- 1Faites chauffer l’eau.
- 2Ajoutez le basilic.
- 3Laissez infuser 8 à 10 minutes à couvert.
- 4Filtrez et dégustez
À garder en tête
Prudence
- Huile essentielle — Prudence avec les préparations concentrées et l’huile essentielle de basilic, qui peut être irritante et contient de l’estragole. Éviter l’huile essentielle chez la femme enceinte, allaitante, les jeunes enfants, et demander conseil en cas de traitement médical. L’EMA recommande de limiter l’exposition à l’estragole dans les produits à base de plantes.
Consulter un professionnel si
- En cas de traitement médical, de grossesse, d'allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.