Herbier de Mon Herboriste · n° 023
Cassis
Ribes nigrum
Le cassis (Ribes nigrum) est un arbuste de la famille des Grossulariacées, cultivé pour ses feuilles aromatiques et ses baies noires très parfumées. Il se reconnaît à ses feuilles lobées, légèrement dentées, à ses petites fleurs en grappes pendantes et à ses fruits noirs riches en arômes. En herboristerie, on utilise principalement les feuilles, tandis que les baies sont surtout appréciées en alimentation, sirops, jus ou confitures. Les feuilles ont une saveur végétale, légèrement astringente et aromatique. Le cassis est traditionnellement utilisé pour soutenir le confort articulaire, accompagner les raideurs légères, favoriser l’élimination urinaire et soutenir le drainage doux de l’organisme. Il est aussi intéressant dans les périodes de changements de saison, notamment lorsqu’il est associé à des plantes comme l’ortie, la prêle, la reine-des-prés ou le plantain.
Ce qu'elle accompagne
Bienfaits
- Soutient le confort articulaire
- Apaise les douleurs articulaires légères
- Aide en cas de raideurs légères
- Favorise l’élimination urinaire
- Soutient le drainage de l’organisme
- Accompagne les petits troubles urinaires
- Soutient le confort circulatoire
- Soutient la microcirculation
- Protège les cellules du stress oxydatif
- Soutient l’organisme lors des changements de saison
- Aide en cas d’allergies saisonnières
- Soutient le confort respiratoire léger
Au quotidien
Usages simples
- Infusion de feuilles : pour le confort articulaire
- Infusion de feuilles : pour favoriser l’élimination urinaire
- Infusion en cure courte : pour accompagner le drainage doux
- Infusion en mélange : pour les articulations et les raideurs légères
- Infusion en mélange : pour les allergies saisonnières
- Extrait ou teinture : utilisé en préparation concentrée
- Bourgeon de cassis : usage traditionnel en gemmothérapie
- Baies : usage alimentaire, sirops, jus, confitures
Passer en pratique
Préparations
Infusion de feuilles de cassis
Ingrédients
- 2 à 4 g de feuilles de cassis.
- 250 ml d’eau chaude.
Préparation
- 1Versez l’eau chaude sur les feuilles de cassis.
- 2Couvrez et laissez infuser 10 minutes.
- 3Filtre et dégustez
À garder en tête
Prudence
- Prudence — Éviter en cas d’allergie au cassis. Prudence en cas de traitement diurétique, d’insuffisance rénale ou cardiaque. Éviter en cas d’œdèmes liés à une maladie rénale ou cardiaque. Usage déconseillé pendant la grossesse, l’allaitement et chez les moins de 18 ans par manque de données.
Consulter un professionnel si
- En cas de traitement médical, de grossesse, d'allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.