Bouillon Blanc

La molène (Verbascum thapsus), aussi appelée bouillon mâle, est une grande plante bisannuelle très commune, pouvant atteindre 2 mètres de haut. Elle pousse surtout dans les terrains incultes, talus et zones sèches, de la plaine jusqu’en moyenne montagne. On la reconnaît à son aspect cotonneux et duveteux, à ses feuilles blanchâtres en rosette à la base, et à ses longues grappes de fleurs jaunes. Son nom viendrait à la fois de son usage ancien en décoction, notamment pour les fleurs, et de l’aspect barbu de certaines parties florales. Elle est présente en Europe, Asie Mineure, Afrique du Nord et jusqu’en Éthiopie. Depuis l’Antiquité, la molène est connue pour ses vertus traditionnelles, surtout pour les affections respiratoires. Déjà recommandée par Dioscoride, elle était utilisée en décoction comme astringente, mais aussi en usage externe comme émolliente et vulnéraire. Plus tard, sainte Hildegarde la considérait comme un remède efficace contre l’enrouement. Les fleurs sont la partie la plus utilisée, parfois aussi les feuilles. Elles ont une odeur douce rappelant le miel et une saveur sucrée et mucilagineuse. Il faut les faire sécher rapidement pour éviter qu’elles ne noircissent.

Ce qu'elle accompagne

Bienfaits

• Apaise les inflammations des voies respiratoire.
• Aide à soulager les diarrhée, entérite et inflammations des muqueuses digestives.
• Soulage les cystites.
• Aide à soulager l'inflammation et l'irritation des yeux.

Au quotidien

Usages simples

• En infusé de fleurs
• En cataplasme
• En décoction
• En macération huileuse

Passer en pratique

Préparations

Infusé de fleurs

Ingrédients

• 30 g/L de fleurs de bouillon blanc

Préparation

1. 1Mettez les fleurs dans l’eau froide
2. 2Porter à ébullition puis couper le feu
3. 3Laissez infuser 10 minutes à couvert
4. 4Servez et dégustez

Une tasse 2 à 3 fois par jour

Aide à soulager les affections trachéo-bronchiques, les inflammations digestives et urinaire.

À garder en tête

Prudence

Consulter un professionnel si

• Demandez conseil à un professionnel de santé si vos symptômes s'aggravent.