Poivrier

Le poivrier commun (Piper nigrum) est une liane vivace originaire des contreforts de l’Himalaya et du sud-ouest de l’Inde. Elle peut grimper jusqu’à plusieurs mètres grâce à ses racines adventives, avec des feuilles ovales vert foncé et de petites fleurs regroupées en épis pendants. Ses fruits sont de petites baies qui rougissent à maturité et donnent les différents types de poivre selon leur stade de récolte et leur préparation. Utilisé depuis plus de 3000 ans, le poivre est l’une des épices les plus anciennes et les plus importantes au monde. Il a longtemps eu une grande valeur commerciale, au point d’être utilisé comme monnaie d’échange ou pour payer certains tributs au Moyen Âge. En herboristerie, on utilise principalement les fruits, à l’odeur aromatique, piquante et sternutatoire, et à la saveur chaude et piquante. Le poivrier est surtout apprécié pour soutenir la digestion, stimuler les sécrétions digestives, protéger l’organisme du stress oxydatif et renforcer l’assimilation de certains actifs végétaux grâce à la pipérine.

Ce qu'elle accompagne

Bienfaits

• Stimule l’appétit
• Soutient la digestion
• Favorise les sécrétions digestives
• Aide en cas de digestion lente
• Soutient le foie
• Aide à lutter contre les microbes
• Protège les cellules du stress oxydatif
• Apaise l’inflammation
• Soutient l’assimilation des actifs des autres plantes
• Réchauffe les muscles en usage externe
• Prépare les muscles à l’effort en usage externe
• Aide en cas de fatigue en massage externe

Au quotidien

Usages simples

• Infusion en mélange : pour soutenir la digestion
• Poudre en petite quantité : pour stimuler l’estomac après les repas
• Mélange de poudres : comme fortifiant digestif traditionnel
• Huile essentielle diluée : en massage pour réchauffer les muscles
• Huile essentielle diluée : le long de la colonne vertébrale en cas de fatigue
• Usage culinaire : pour aromatiser et soutenir l’assimilation des autres plantes

Passer en pratique

Préparations

Huile de massage au poivre noir

Ingrédients

• Huile essentielle de poivre noir,
• huile végétale

Préparation

1. 1Diluez l’huile essentielle de poivre noir à 5 à 10 % dans une huile végétale.

Appliquer en massage sur les muscles à réchauffer ou le long de la colonne vertébrale en cas de fatigue.

À garder en tête

Prudence

• Irritant — Peut être irritant chez les personnes souffrant d’hémorroïdes ou à très forte dose. Prudence avec l’huile essentielle, à utiliser diluée.

Consulter un professionnel si

• En cas de traitement médical, de grossesse, d'allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.