Moutarde brune

La moutarde brune (Brassica juncea) est une plante herbacée annuelle de la famille des Brassicacées, pouvant atteindre environ 1 mètre de hauteur. Originaire du Caucase, d’Asie centrale et d’Europe centrale, elle possède des tiges rondes légèrement striées, des feuilles alternes plus ou moins découpées, des fleurs jaunes en grappes serrées et de longues siliques contenant de petites graines rondes. Connue depuis l’Antiquité, elle a longtemps été utilisée comme condiment et comme plante d’usage traditionnel. Ses graines, presque sans odeur à l’état sec, développent une saveur brûlante et piquante lorsqu’elles sont humidifiées et broyées. En herboristerie, on utilise principalement les graines. La moutarde brune est surtout connue pour son usage externe sous forme de cataplasme ou de sinapisme, recherché pour son effet chauffant, irritant et révulsif local. Elle demande toutefois une grande prudence d’utilisation, car une application trop longue peut irriter fortement la peau.

Ce qu'elle accompagne

Bienfaits

• Stimule l’appétit
• Soutient la digestion
• Soutient l’équilibre glycémique
• Aide à lutter contre les microbes
• Stimule localement la circulation
• Procure un effet chauffant local
• Aide à décongestionner par effet révulsif
• Soutient le confort respiratoire en usage externe
• Aide en cas de fatigue en usage externe

Au quotidien

Usages simples

• Cataplasme à la farine de moutarde : pour un effet chauffant local
• Cataplasme sur la poitrine : pour accompagner la bronchite aiguë
• Sinapisme : pour décongestionner par effet révulsif
• Cataplasme moutarde et lin : pour un usage externe plus doux
• Cataplasme traditionnel : pour les douleurs de type sciatique
• Voie interne : usage généralement peu utilisé

Passer en pratique

Préparations

Cataplasme à la farine de moutarde

Ingrédients

• 2 poignées de farine de moutarde,
• Eau tiède,
• Linge propre

Préparation

1. 1Mélangez la farine de moutarde avec de l’eau tiède.
2. 2Formez une bouillie épaisse.
3. 3Étalez la préparation sur un linge propre.

Appliquer sur la poitrine. Retirer immédiatement en cas de sensation de brûlure. Laver la peau après retrait.

À garder en tête

Prudence

• Indication — Contre-indiqué en cas de troubles veineux, varices ou problèmes circulatoires graves. Usage externe irritant : surveiller la peau et retirer rapidement en cas de brûlure ou d’irritation.

Consulter un professionnel si

• En cas de traitement médical, de grossesse, d’allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.