Jujubier

Le jujubier (Ziziphus zizyphus), aussi appelé dattier chinois, est un arbuste souvent épineux pouvant atteindre 5 à 10 mètres de haut. Originaire de Chine, il est également présent dans les régions méditerranéennes et apprécie les climats chauds ainsi que les sols sablonneux. Il porte de petites fleurs jaunâtres et produit des fruits ovoïdes, les jujubes, d’abord jaunes puis rouges à maturité, à la pulpe sucrée et gélatineuse. Connu depuis très longtemps, le jujubier occupe une place importante dans plusieurs traditions. Son fruit a eu une place notable dans les anciens usages populaires et la plante reste aujourd’hui particulièrement utilisée en médecine traditionnelle chinoise, même si son usage est devenu plus restreint en Europe. En herboristerie, on utilise surtout le fruit sans la graine. Il est apprécié pour ses propriétés adoucissantes, notamment pour le confort des voies respiratoires et digestives.

Ce qu'elle accompagne

Bienfaits

• Apaise la toux
• Favorise l’expectoration
• Adoucit les muqueuses
• Favorise l’élimination urinaire

Au quotidien

Usages simples

• Décoction de fruits dénoyautés : pour la toux et la bronchite
• Décoction de fruits dénoyautés : pour adoucir les voies respiratoires
• Décoction en lavage : pour apaiser les muqueuses irritées
• Décoction en bain de bouche : pour le confort de la bouche
• Décoction en gargarisme : pour apaiser les muqueuses de la gorge
• Décoction en compresses : pour un usage local sur les zones concernées

Passer en pratique

Préparations

Décoction de jujubier pour la toux

Ingrédients

• 40 g de fruits dénoyautés,
• 500 ml d’eau,
• Miel

Préparation

1. 1Faites bouillir les fruits dans l’eau pendant 20 minutes.
2. 2Filtrez et dégustez.
3. 3Sucrez avec du miel.

Boire une tasse le soir au coucher, puis le reste au cours de la journée suivante.

Décoction de jujubier pour les muqueuses

Ingrédients

• 6 g de fruits dénoyautés,
• 100 ml d’eau

Préparation

1. 1Faites bouillir les fruits quelques minutes dans l’eau.
2. 2Filtrez et dégustez.

Utiliser en lavages, bains de bouche, gargarismes ou compresses sur les zones concernées.

À garder en tête

Prudence

Consulter un professionnel si

• En cas de traitement médical, de grossesse, d’allaitement ou de symptômes persistants, demandez conseil à un professionnel de santé.